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Ya sabemos que con el paso de los años las tendencias de consumo van evolucionando. Hoy en día y posiblemente durante los próximos años, las tiendas de conveniencia serán las grandes protagonistas del panorama Retail.

Recientemente, el estudio «Canal de conveniencia» de la AECOC desvela como este formato de tienda está en auge. El 38% de los encuestados confiesan realizar sus compras en tiendas de conveniencia. Estas tiendas las encontramos en los centros de la ciudad, y lugares de conveniencia como estaciones de transporte, gasolineras, etc. Desde grandes cadenas de supermercados pasando por el gigante sueco de la decoración han aprovechado la tendencia y han abierto pequeñas tiendas en los centros de algunas ciudades. ¿Quieres saber qué retailers se han adaptado a esta necesidad? Echa un ojo aquí.

 

¿Qué razones empujan a los compradores a realizar sus compras en tiendas de conveniencia?

  • Falta de tiempo

Hoy en día, el ritmo de vida es vertiginoso. Perdemos mucho tiempo en desplazamientos ya que las distancias cada vez son más grandes. Esto ocurre porque el precio de la vivienda en las ciudades se está encareciendo mucho por lo que mucha gente opta por irse a vivir al extrarradio. Además, las jornadas laborables en muchas ocasiones se alargan. Todo ello contribuye a elegir las tiendas que más próximas estén de nuestra casa o trabajo, sin importar el tamaño o la variedad de productos.

Según el estudio de Nielsen, los clientes solo dedican 1 minuto a cada producto que echan a la cesta.  la hora de pagar, el 54% pide pagar en menos de 3 minutos. Incluso hay clientes que solicitan tardar menos de 10 segundos en pagar. De ahí, que supermercados como Amazon Go hayan aparecido.

  • Consumo inmediato

Hoy en día se acude en muchas más ocasiones al súper. La poca planificación por falta de tiempo, estructuras familiares y hogares más pequeños hacen que se viva al día a día y se compre al día también.

  • Catálogo

Las tiendas de conveniencia se están adaptando a las necesidades particulares de cada tienda. Una tienda situada en una zona de oficinas no tendrá el mismo perfil de clientela que si sitúa en una zona turística. De ahí que la flexibilidad de estas tiendas de conveniencia les permita adaptarse a las necesidades de sus clientes.

  • Precio vs tiempo

El 54% sabe que las tiendas de conveniencia son más que otros establecimientos. Sin embargo, están dispuestos a pagar más si esto les ahorra tiempo.

  • Viviendas pequeñas

El alto precio de la vivienda obliga a muchos a compartir apartamento o viven en estudios pequeños con poco espacio de almacenaje. Esto hace que las compras sean más asiduas pero mucho más pequeñas por lo que las tiendas de conveniencia encajan perfectamente con esta realidad.

  • Horario de apertura

Las largas jornadas laborales impiden en muchas ocasiones llegar a tiempo al supermercado convencional. Sin embargo, las tiendas de conveniencia suelen estar abiertas más horas. Abren más pronto y cierran más tarde.

 

Oportunidades para las tiendas de conveniencia

Dado que los clientes de estos establecimientos acuden por necesidad o urgencia, seguramente su consumo sea más impulsivo por lo que hay más oportunidad para aumentar las ventas cruzadas. Para ello hay que utilizar técnicas muy sencillas pero efectivas.

  • Fomentar la urgencia con carteles y promociones válidas «SOLO HOY»
  • Utilizar cartelería grande y llamativa
  • Fomentar promociones 3×2 y similares

 

Datos de las tiendas convencionales

No obstante el 64% de los consumidores afirman acudir a las tiendas convencionales para adquirir productos frescos (carne, pescado, fruta y verdura). Esto también ocurre si el consumidor planifica comprar más de cinco artículos.

 

Datos de las tiendas de proximidad

Los consumidores acuden una media de 2,5 veces a la semana. No obstante, este tipo de tienda no fomenta la fidelidad de sus clientes. El 33% de los consumidores afirman que acuden a estos establecimientos si les pilla de paso.

 

En los próximos años…

Según el ejecutivo de la consultora Nielsen, Sue Temple, las tiendas de conveniencia podrán aprovecharse de la venta online y el teléfono móvil. Nielsen cree que los consumidores aumentarán aún más, el número de visitas a los establecimientos. A su vez, reducirán la vez la cantidad de artículos de la cesta de la compra, pasando de los actuales 10 a 7. También piensa que querrán disminuir el tiempo de compra.