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Les nouvelles technologies, le contexte économique et politique, ainsi que le manque général de temps, ont été modifiés au cours des dernières années par les tendances de consommation. Découvrez ici son impact sur le grand secteur de la consommation.

Selon le rapport « Nielsen 360 », axé sur l’Espagne et préparé par le cabinet de conseil The Nielsen Company au premier semestre 2016, et les informations fournies par le portail « Professional Retail », le nouveau scénario de consommation et post-crise est caractérisé par:

  • Des habitudes d’achat différentes: L’une des nouvelles caractéristiques du consommateur est sa « bipolarité », selon Nielsen qui définit la disparité de leurs habitudes de consommation. Sept consommateurs sur dix planifient leur achat. Cependant, 60% d’entre eux finissent également par acheter des produits non planifiés.
  • Hypersensibilité au prix et aux promotions: Au cours des dernières années, le consommateur a développé une préoccupation particulière pour sa poche. Les deux tiers déclarent connaître le prix de la totalité ou de la quasi-totalité des produits qu’ils consomment. En outre, cette hypersensibilité a suscité un vif désir de rechercher les meilleurs prix, suscitant un intérêt particulier pour les promotions. Trois Espagnols sur quatre déclarent avoir des promotions en tête lors de l’achat. En outre, 38% recherchent activement des offres à leur lieu d’achat habituel, tandis que 20% changent même de magasin pour trouver encore mieux.

  • Attirance pour la rapidité et la simplicité: bien qu’au moment de choisir son lieu d’achat, ils accordent beaucoup d’importance à la relation qualité-prix, les acheteurs ne considèrent plus cela comme le principal facteur de choix. Ils apprécient maintenant le fait qu’ils trouvent, certes, se dont ils ont besoin, mais aussi qu’il leur est plus facile et plus rapide de faire l’achat, car ils disposent de peu de temps.

  • Augmentation du nombre de visites dans les magasins, réduction des dépenses par achat: la fréquence des visites a augmenté de 1,6%, tandis que la moyenne des tickets a diminué de 0,6%. Cela signifie que les consommateurs se rendent plus souvent au supermarché pour répondre à des besoins spécifiques ou effectuer leurs achats à la journée. 

  • Augmentation des achats de produits frais: les Espagnols ont dépensé 71 milliards d’euros l’année dernière pour couvrir leurs besoins en nourriture, de soins à domicile et de soins personnels, dont 21 milliards correspondent à des produits frais, soit 3,3% de plus que l’année précédente. précédent Toutefois, le comportement est inégal, les fruits et légumes ayant augmenté de 9,8% et 8,1% respectivement, mais la viande a diminué de 0,3%.
  • La proximité est hautement appréciée: pour des raisons pratiques, le consommateur est beaucoup plus enclin au format de proximité. En conséquence, le supermarché est l’établissement qui a enregistré la plus forte croissance, soit 0,5% par rapport à 2014. L’hypermarché commence maintenant à retrouver son activité grâce aux catégories non alimentaires qui n’ont pas toujours les supermarchés.

  • Internet, source d’information: le canal des achats en ligne est le moins avancé, c’est-à-dire moins de 1% dans le secteur des grands consommateurs. Cependant, 60% des consommateurs accèdent au site Web d’un distributeur pour afficher les offres et 24h/24, pour rechercher des informations sur les produits, ce qui fait des plates-formes en ligne une source d’informations précieuse.

  • L’optimisme est rétabli: Selon le directeur général de Nielsen Iberia, Gustavo Núñez, « tous les secteurs du supermarché ont progressé l’an dernier grâce à un environnement de consommation plus optimiste, le marché montre donc des signes de reprise solide. Cependant, il y a des zones d’ombre à l’horizon comme la chute de la population en Espagne et certaines incertitudes politiques et économiques, bien que le panier d’achat soit moins perméable à ces hauts et bas que d’autres secteurs tels que l’industrie automobile. On ne cesse pas de manger à cause de l’incertitude du pays, mais on reporte certaines dépenses comme l’achat d’une voiture, la rénovation d’un appareil électroménager, etc. « 

 

En effet, le secteur de la Grande Consommation a progressé de 1,7% en 2015, soit le meilleur résultat des 7 dernières années, données indiquant une nette reprise de l’économie.